Milchtechnologe/-technologin

Was?

Als Milchtechnologe/-technologin bist du ein Spezialist in der Verarbeitung von Rohmilch zu einer Vielzahl von Milchprodukten. Deine Arbeit trägt dazu bei, dass täglich sichere, gesunde und leckere Milcherzeugnisse hergestellt werden. Von der klassischen Trinkmilch über Joghurt und Käse bis hin zu Milchpulver und Butter – du beherrschst die Prozesse, die diese Vielfalt ermöglichen.

In deiner 3-jährigen anerkannten Ausbildung im Bereich der Landwirtschaft, erlangst du umfassende Kenntnisse über die Eigenschaften von Milch, die Verarbeitungstechniken und die Maschinen, die in milchverarbeitenden Betrieben zum Einsatz kommen. Du lernst, wie man Rohmilch annimmt, verarbeitet, die Qualität der Endprodukte kontrolliert, diese sicher verpackt und lagert, um die Frische und Qualität zu bewahren.

Als Milchtechnologe/-technologin findest du Beschäftigung in Molkereien und anderen Milch verarbeitenden Betrieben. Deine Fähigkeiten sind ebenfalls gefragt in Forschung und Entwicklung, wo du an der Entwicklung neuer Milchprodukte und Verarbeitungstechnologien mitwirken kannst. Zudem bieten sich Einsatzmöglichkeiten in der gesamten Lebensmittelindustrie, beispielsweise bei Herstellern von Getränken oder Süßwaren, die Milch als Zutat nutzen.

Deine Arbeit erfordert ein hohes Maß an Sorgfalt und Verantwortungsbewusstsein, da die Qualität und Sicherheit der Lebensmittel oberste Priorität haben. Du hast ein starkes Interesse an naturwissenschaftlichen Prozessen, bist technisch versiert und verfügst über ein gutes Verständnis für hygienische Arbeitsweisen.

Starte deine Karriere in einem essenziellen und zukunftsorientierten Berufsfeld der Lebensmittelindustrie. Werde Milchtechnologe/-technologin und trage mit deinem Fachwissen und deiner Leidenschaft dazu bei, die Qualität und Vielfalt von Milchprodukten für Verbraucher auf der ganzen Welt sicherzustellen.